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准备餐厅资金需要做什么估计

2020-05-22 08:30:19 来源:网络 责任编辑:
一般来说,在准备餐厅资金之前,需要资金估算,主要的资金估算方法是逐步成本估算法。逐步成本估算法是指根据餐厅开业前的建筑规模、星级、装饰风格和其他标准对资本投资进行的近似估算。
 
准备餐厅资金需要做什么估计
 
对于每一个准备创业的人来说,准备餐厅的资金是非常必要的。早期的资本估计有助于企业家掌握全局,并计划银行贷款或提前创业自筹资金。
 
好吧,现在编辑会告诉你准备餐馆资金需要做些什么估计。
 
一.准备餐厅资金所需的人力成本估计数
 
简而言之,劳动力成本估算是一家餐馆所需要的。一般来说,餐馆的基本人力构成主要是服务员、厨师、店主、清洁工。在列出所需的人手后,计算出所需的人数、每人的薪金及各项保险津贴的开支。这里应该指出,企业家不应盲目降低成本,故意降低雇员的工资,每个雇员都是按照全国平均工资标准设立的。
 
二.估计准备餐厅资金所需的翻修费用
 
目前,许多商店都注重风格和档次,不仅让食客吃得新鲜可口,还让食客感受到各种食物的特殊性质。因此,装修部分占餐厅全部资本支出的很大一部分,在装修中可分为三部分,一是墙体地板的装修成本,二是室内装修成本,三是室内装修支出,在墙体地面装修成本估算中,可以借鉴各装修公司的价格。
 
室内家具呢应该因人而异,根据自己餐厅的档次,室内家具的质地要求要参照各家具店的价格标准来估算,而且室内装修的支出比较灵活,主要注重美观,在价格上可以考虑一些物美价廉的装饰品,到餐厅去节省一些费用。
 
三.估计准备餐厅资金所需设备的费用
 
俗话说:"要做好一件事,首先要用好武器。"餐厅的关键是食物的味道,第二是在餐厅里准备餐具。店里的机械化程度越高,吃饭的速度就越快,这样可以明显缩短客人排队吃饭的时间。
 
发言人说:"食肆所需的基本膳食设备,取决于所提供的食物种类,而饮食设备的成本亦视乎食肆的等级而定。一般情况下,大多数普通餐厅购买餐饮设备或中档商品,经久耐用,价格低廉,具体价格也可以向家电制造商收取一定金额,此外,大型餐饮设备如果分批购买也可以得到一定的优惠,因此为了节省一定的费用,餐饮设备可以统一在一家制造商购买后一次性购买。
 
一家餐馆仍然需要更多的钱,如果要开一家更大的餐厅,就需要考虑越来越多的即将进入餐饮业的企业家。他们还需要在开业前仔细列出数量,评估所需金额,并根据成本尽快设定销售目标。
 
 
 

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