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研究人员呼吁扩大对助长肥胖的化学品的监管范围

2021-10-29 10:16:02 来源:网络 责任编辑:
  研究人员在欧洲儿科内分泌学学会第59届年会上提交了证据,证明育肥化学品“对公众健康有重大风险”。研究人员将某些化学物质描述为“扰乱我们的正常代谢”的干扰物,使人们接触这些物质后更容易发胖。这些物质包括邻苯二甲酸盐、双酚和全氟辛烷磺酸;例如,后化学物质存在于不粘锅中,并被发现能使身体储存脂肪,即使在通常燃烧卡路里的条件下,如寒冷天气。同时,双酚可以增加脂肪细胞的大小,使身体更有可能储存脂肪。邻苯二甲酸盐用于食品包装和个人护理产品。研究表明,这种物质与蛋白质代谢的变化有关,尽管一个人的饮食和运动也会引发脂肪储存。这是人们在正常日常生活中可能接触到的三种常见化学物质
  莱昂纳多·特拉桑德博士(Leonardo trasande)解释说:
  预防肥胖的“逐步加入,逐步退出”的老口号忽略了化学物质作为“第三条腿”的关键作用。饮食和体力活动干预很难实施,更不用说维持了。相反,食品包装和其他材料中的育肥物质水平可以通过监管来改变。

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