“没有人相信我刚坐完月子,喝了自家酿的黄酒身体恢复得很快”。泡在黄酒罐里长大的她,回忆起当年坐完月子的自己挂着一脸自豪。

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游蕊清,也许是这世间对黄酒最执着、最痴迷的女人了。

她的半生韶华,全扔那黄酒里了。她将那三粒平酿成黄酒装坛洞藏,岁月再沉淀出清澈的琥珀色,启封那日醇香飘扬万里......

她有个缘起游家的千年情愫,想讲给你听。

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相传在一千多年以前,跟随“闽王”王审知到福建的“显佑嘉应侯王”陈苏将其聪明伶俐的女儿嫁给了游家年轻的后生。游家的新婚妻子带来了娘家宝贵嫁妆——陈家的酿酒手工传统工艺。从此,游家才酿出了上等的黄酒。陈苏十五世孙陈庆从军参加民族英雄——岳飞抗金军队,他英勇善战,屡立战功后战死沙场,被皇帝封为“都统伏魔太尉”,并建有“陈太尉宫”。在抗金捷报频传中,游家女婿不断送去自酿黄酒作为慰劳官兵的庆功酒,从此,游家黄酒声名远扬。

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这坛青红游家酒的酿造工艺,凭着口授心传延绵千年,秉承着传女不传男的原则一直传到游蕊清手里,游家黄酒的第二十七代传人。

一谈及自己的身份,游蕊清总是沉甸甸的。现代城市的齿轮走得太快,游家黄酒在销路上走得有点喘了。

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2011年,在中国酿酒工业协会黄酒分会召开的国家级黄酒评委年会上,55位国家级黄酒评酒委员对全国选送的42支红曲黄酒产品进行品鉴,其中,福建省11家黄酒企业的24支黄酒获奖。

但,叫好不一定叫座。

闽派黄酒在上世纪80年代黄酒产销量曾与浙江黄酒并驾齐驱,但近二十年来,福建黄酒在产业化道路上已被远远落后。这几年,闽派黄酒产销量逐年下降,规模以上企业仅剩10余家。

复兴闽派黄酒,势在必行!游蕊清自信自己恪守着千年匠心,酿酒技艺继往开来,如今酿造出的适宜现代人饮用的原生态游家黄酒,它值得被世人所知晓。游蕊清决心将祖传的手工精酿的游家黄酒传扬天下。

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游家黄酒将携手苏宁众筹上线,鹅黄酒暖,纤手传杯任频斟。年关将至,邀四方好友前来共品。一杯入口暖胃驱寒,通经活络,时而小酌,补气养颜,焕发活力,好喝不上头。

游家黄酒启封了,你有故事下酒么?