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美国知名记者:加工食品容易让人上瘾

2021-04-02 14:11:29 来源:网络 责任编辑:
  据福克斯新闻报道,普利策奖得主、记者兼食品科学作家迈克尔·莫斯在讨论加工食品的危险性时说,加工食品会使人上瘾,类似于毒品和酒精的作用机制。
  莫斯认为,加工食品不仅指饼干、苏打水和冰淇淋,还指冷冻快餐、意大利面酱等。他说,加工食品经过了高度的改良和加工,因此不可能知道它们含有哪些原始食品。莫斯说,在连锁餐厅和一些杂货店,参与加工食品生产的人实际上并不吃。他认为,这些人要么意识到相关的健康风险,要么担心他们会对糖和钠上瘾。
  我们生来就被食物吸引,甚至上瘾,"莫斯说。"我们最想做的就是吃东西。‘改变食品行业几十年来强加给我们的坏饮食习惯并不容易,’他说,‘这可能需要时间。
 

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