NASA：给航天员补充关键营养成分

　　美国宇航局透露，自2015年以来，宇航员在国际空间站种植和食用了10种不同的作物，但“辣椒是国际空间站上种植的第开花和结果植物。“为什么国际空间站热衷于在太空种植植物？美国宇航局透露，包括火星探测在内的深空任务可能持续数月甚至数年。虽然宇航员可以吃密封的食物，但长期储存会导致食物中关键营养素（如维生素C和维生素K）的含量下降。美国宇航局说，这一次他们选择了胡椒，因为胡椒是自花授粉的，只有摇动花朵才能授粉。此外，胡椒还使宇航员的饮食更加美味。然而，在太空种植胡椒并不容易。肯尼迪航天中心小组仔细挑选了48颗辣椒种子并对其进行消毒，这些种子被放置在一个含有粘土的特殊装置中，用于固定植物根系和特制肥料。